Mathilde termine sa formation de violoniste avec Roland Daugareil au Conservatoire National de Paris (CNSMDP) en sortant première nommée de sa promotion à l’âge de dix-neuf ans. Jouant avec de nombreux ensembles et orchestres français, Mathilde fait partie de l’ensemble de chambre Double – Sens de Nemanja Radulovic avec lequel elle a enregistré sous le label Deutsche Grammophon.